酒店管理與數字化運營教研組於2022年3月11日中午12:00-13:10⇢,在旅遊學院二樓辦公室進行了第一次教研活動🐉。本次教研活動由郭飛羽老師主持🕊,主要針對這學期酒店專業的教學計劃、課程安排、旅遊文化周以及早讀晚練等問題展開討論。
一👨🏼💼、討論教學計劃👦🏽🕹,註意上課進度
由於這學期酒店管理教研組每一位老師的科目數都比較多,郭飛羽老師建議每位老師認真做好教學計劃,並按照教學計劃有序地開展教學活動。此外在這個學期320的學生會出去認知實習三個星期,所以320 級的教學進度比較緊張,要註意320級的上課進度問題。
二、討論教材內容,優化課程安排
教研組每一位老師都分享了自己所教科目的教材內容🦶🏻,對於有重復的課程內容商定由一位老師重點講授。老師們都統一認為上課內容不要局限於教材🔞,要及時補充與行業有關的新資訊🦿,新思路、新案例。上課形式應該更加多樣化,不應局限於傳統講授,要加入小組討論,學生展演以及去到附近的企業參觀等上課形式👨🏻🔍。此外,為了營造互相學習🚏、共同進步的良好教學氛圍,教研組將繼續開展聽評課活動。
三〽️、積極準備旅遊文化周
李知恒老師、李超斌老師認為這一屆的旅遊文化周的活動內容可以加入創意果盤、調酒藝術、茶藝表演、插花比賽等形式,使學生們從豐富的專業活動中提升專業認同感🏂,並為職業技能大賽做準備。
四、優化早讀晚練內容
老師們一致認為酒店專業的早讀晚練應該更加具備專業特色🧎,除了普通話、書法、導遊詞等訓練外🏃🏻♂️,可以增加朗讀酒店英語以及與酒店有關的詩詞歌賦等內容🧅。
↑研討會現場